This Coconut Cocoa Cheesecake Will Be Your Next Favorite

View this post on Instagram

Лесной торт к сегодняшнему празднику 🌿 . Это холодный чизкейк орео по рецепту @darkzip 😊 Очень вкусный получился, даже Диана несколько раз повторила "вкусный торт"! . Вообще, люблю я эти холодные чизкейки делать: печь ничего не надо, минимум усилий и аппетитный легкий👍 десерт готов!)) можно экспериментировать с наполнением и вкусами, проявить фантазию 😉 и он не слишком сладкий, с интересной воздушной текстурой. Жаль, что он так быстро заканчивается 🙈🙈🙈 . Теперь многое я уже наловчилась быстро делать и с меньшими эмоциональными затратами😁 только вот надо много времени, чтоб нормально сфотографировать, так что лайк мне за старания 😉 . Всем сладких снов 😘 #еда_nastik219 . . . . . . . . #тортбезмастики #чизкейк #холодныйчизкейк #ганаш #ореокейк #ореоторт #ореочизкейк #орео #кондитерминск #фудфото #люблюготовить #флетлей #сладкоежка #тортминск #тортминскназаказ #осеннеенастроение #шоколад #кухня #лесной #forest #autumnleaves #oreocake #oreos #cheesecake #dessert #сладкоенаночь #cakeart

A post shared by Tatooed mom👧👶😺😼 aquascaper🐠 (@nastik219) on

Making a cheesecake usually sounds so hard and time-consuming. That is not the case with this amazing coconut cocoa cheesecake recipe. It is vegan and very tasty. You can give the recipe a go, and everyone will ask you to make it again.

Ingredients:

Crust

For the crust of the coconut cocoa cheesecake, you’ll need 2 cups pitted Medjool dates, 3 cups walnuts. 1 teaspoon vanilla, a dash of sea salt.

Filling

To make the filling, get 1/2 teaspoon vanilla, 1/4 cup lemon juice, 1/3 cup maple syrup, 1/3 cup melted coconut oil, 1 1/2 soaked and rinsed cups raw cashews, 1 1/2 cup coconut flakes, 1/3 cup cocoa powder, 1/2 teaspoon sea salt, one 14-ounce can full-fat coconut milk.

Method:

Put the walnuts, vanilla, sea salt and dates in a blender and blend them together very well. When you get a dough put it on a 9-inch pan. Put the pan in the fridge for around half an hour. Get all the ingredients for the filling and blend them together in the blender. Use low speed. Get the pan out from the freezer and cover the dough with the filling mix. Put the coconut cocoa cheesecake back in the freezer for around two hours. Decorate it with some cocoa and coconut flakes.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here