Biggest Healthy Food Trends For 2019

Healthy eating is having its moment in the past few years. Each month there is a new trend that takes over social media and you can even see celebrities practicing it. We rounded up some of the biggest health food trends 2019 that you have to try.

Elderberry Syrup

You will now be even stronger and healthier thanks to elderberry syrup. This is another one of the huge health food trends that are already blowing up. This plant is very beneficial in fighting colds thanks to the high levels of Vitamin C.

View this post on Instagram

Spiced Elderberry Syrup: I think I’ve had someone message nearly every day about this Syrup since I shared it, so here it is! Elderberry is incredible for boosting the immune system. The berries are anti-viral and research has shown that Elderflowers are also effective in killing common pathogens. 👌 Seriously, they are amazing, look up all of the benefits! Adding to the amazing benefits of this recipe are the cinnamon, cloves and raw honey which are also antibacterial and antiviral 👌So here it is: Spiced Elderberry syrup recipe: •3/4 C dried elderberries (many health Foods stores will carry them) •2 C water •heaping Tablespoon of fresh ginger, minced • 3 cloves to half teaspoon (I only use three when I am making it for Hazel as they are pretty strong) •1 1/2 tsp cinnamon powder • 1/2 c raw honey (I tagged some of my favourite companies) • Echinacea drops (optional) •Pour water into a sauce pan, add everything except for the raw honey. •Bring to a boil and then reduce to low and let simmer for 45 minutes, keeping a close eye • Remove from heat, and using the back of a spoon, press out the juices from the elderberries, and then strain the juice through a fine strainer (even one for loose leaf tea works great) Discard/Compost the berries • Once slightly cooled, add the raw honey and whisk until smooth • When honey is well incorporated, transfer into a glass amber bottle or mason jar and seal • Store in the fridge for up to a month • As a preventative, take 1 teaspoon daily for children, 1 tablespoon for adults. If already sick, take the same dosage every few hours until you noticed improvements. Hazel would preferred to drink this by the cup, so I’m sure your kids will love it too 😉 Tag me and let me know if you try it! I’d love to hear what you think ☺️

A post shared by Hazel & Home (@hazelandhome) on

Nut Milk

Forget about dairy, 2019 will be all about nut milk. Choose any type that you like, including walnut, almond or cashew. Another great and popular alternative is oat milk.

View this post on Instagram

🌱Рослинне молоко🌱 Сьогодні горіхове молоко (з волоського горіха), воно поки що моє улюблене. #veganmilk_kom Технологія приготування будь-якого рослинного молочка приблизно однакова: ✅Замочуємо на ніч сировину (горіхи, насіння, зерна) у питній якісній воді. ✅Зранку зливаємо воду ✅Додаємо нову воду у пропорції 1:4 (100мл сировини 400 мл води) Чому така пропорція? Багато де можна зустріти 1:6, навіть 1:10. Для новачків (я теж в цій категорії) спочатку може рослинне молоко бути без смаку порівняно із звичайним, тому робіть насичене, а на майбутнє, будете додавати більше води ✅Закидуємо в потужний блендер (я збиваю ручним, таким до супу – блендерує дуже добре) і збиваємо 5-8хв. Найдовше збивати макове. Можна блендерити разом з фініками чи медом (я не даю мед, бо найчастіше молоко іде у гарячу каву) ✅Потім проціджуємо через марлю складену у 4ри шари і відіжміть молоко(не шкодуйте марлі, відріжте величенький шматок) ✔Все! Зберігати у холодильнику 4-5 днів. У мене сьогодні вийшло трохи більше літри молока із 150г горіхів. Половиною, на жаль, помила підлогу, бо випало з рук коли несла до холодильника🙈 Поділюсь враженням від того молока, що я робила чи куштувала. 🍀Горіхове – просто пити, додавати в каву чи кашу. Має дуже ніжний і водночас насичений смак. Аня сьогодні пила з дрібкою меду, можна додати ванільки, кориці, какао, кероб – любе-голубе. 🍀Кунжутне – може гірчити, дуже залежить від якості кунжуту. Я коли блендерую кидаю 3-5 фініків, воно перебиває гіркоту і до кави одразу є підсолоджувач. (Останній раз кунжут брала у @smak_zhyttya – не гірчить✔) 🍀Вівсяне – для нього можна давати більше води (1:5). Його добре давати у смузі і для подальшого готування, наприклад оладок, випічки, млинців (можна готувати не проціджуючи). 🍀Макове – має найбільше осаду, коли будете проціджувати марлю візьміть у 6 шарів. Смачне до всього, краще теж додавати фініки. Гірчити не повинно, якщо є гіркота -мак або старий, або не якісний – пробуйте перед тим, як готувати, бо шкода праці. 🍀Молочко із свіжого гарбузового насіння (із сухого не пробувала) – друге за смаком після горіхового. Такий кремовий і легкий смак😍 Продовження ⬇⬇⬇

A post shared by Iryna Komendant (@iryna_kom) on

Celery Juice

Celery juice is all over Instagram. There probably isn’t a celebrity who hasn’t tried it yet. They drink it religiously every morning because it has strong anti-inflammatory properties. Celery contains many vitamins and minerals as well.

Omega-3 Fatty Acids

This year’s health food trends say that omega-3 fatty acids should be a regular part of your diet. This means you should focus more on fish such as salmon, mackerel, and also flaxseeds, walnuts and more.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here